Warsztaty tematyczne dla młodzieży
Warsztaty tematyczne dla młodzieży
Warsztaty robienia zakwasu do pieczenia chleba
Warsztaty dedykowane starszej młodzieży i dorosłym. Grupa może liczyć od 10 do 25 osób.
Chleb towarzyszy ludziom od wieków, zmieniał się jego skład i wygląd, niemniej jest jednym z najważniejszych elementów naszej diety. W 2018 roku, duńscy archeolodzy znaleźli na terenie Jordanii podpłomyk, którego wiek szacuje się na 14 400 lat. To najstarsze pieczywo jakie udało się dotąd znaleźć.
W trakcie warsztatów uczestnicy poznają krótką historię chleba, dowiedzą się jakie są rodzaje mąk, , jakie dodatki są najlepsze do chleba i jak upiec pyszny chleb we własnym piekarniku. Dostaną także przepis i wszystkie składniki do przyrządzenia własnego zakwasu, który to będzie produktem finalnym zajęć. Prowadzący wyrobi na miejscu ciasto chlebowe, tak aby każdy z uczestników zobaczył konsystencje ciasta chlebowego, aby wiedzieć do czego dążyć przy samodzielnym wyrabianiu chleba.
Produktem finalnym będzie zakwas wytworzony indywidualnie przez każdego z uczestników
Przewidywany czas zajęć : 1, 5 godziny
Warsztaty kowalskie
Warsztaty dedykowane dzieciom i dorosłym, grupa może liczyć do 10 osób.
Kowalstwo od dawna jest jednym z najważniejszych zawodów wykonywanych przez człowieka, wymagające zarówno szczególnych umiejętności jak i odpowiednio wyposażonego warsztatu pracy ponieważ polega przede wszystkim na kształtowaniu metali na gorąco, po ogrzaniu ich do temperatury mięknięcia. W trakcie warsztatów organizowanych w naszej kuźni uczestnicy będą mogli doświadczyć kowalskiego rzemiosła pod czujnym okiem mistrza tego fachu. Każdy z nich wykona przynajmniej jeden drobny przedmiot kuty tradycyjnymi metodami. W ten sposób będzie mógł się poczuć jak prawdziwy kowal. W trakcie warsztatów zachowane będą potrzebne środki ostrożności, tak więc każdy adept kowalstwa pracuje w fartuchu, rękawicach i okularach ochronnych.
Produktem finalnym będzie artefakt wykuty indywidualnie przez każdego z uczestników
Przewidywany czas zajęć : od 45 minut do 1,5 godziny w zależności od preferencji grupy